韓国 オジンオチンミッチェムッチム

柔らかいさきいかは、ザルに入れてサッと水洗いをする。
堅いタイプは、暫く水に浸しておく。

◉の材料を混ぜてヤンニョムを作る。
梅エキスはなくても大丈夫です。

②にしっかり水気を取った①のさきいかを入れて和える。