シシャモの香草パン粉ソテー

【下準備】パセリの葉をみじん切りにし、パン粉とよく混ぜておく。にんにくはみじん切りに。

オリーブオイル、にんにく、唐辛子をフライパンに入れてから火を付けてゆっくり温める。

にんにくの香りが立ってきたらシシャモを加え、両面に焼き色がつく程度に火を入れる。（崩れやすいので注意）

レモン添えて♪

さらにオリーブオイルをかけても美味しいです♪我が家はオリーブオイルたっぷりです。