高菜と長ネギの玉子焼き
oyuco
作り方
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1
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高菜と長ネギを粗みじん切りにする
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2
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1の材料と卵と水をよく混ぜる
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3
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卵焼き器で焼く。
この時半熟にならないようにしっかり焼くことで、お弁当に詰める時に具材が崩れにくくなります。
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4
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冷めてから切って出来上がり。
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コツ・ポイント
水を少し入れることでしっとりとした食感に。しっかり焼いてもボソボソしません。
このレシピの生い立ち
余らせがちな高菜を再利用したくて。
(
)
395万
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