【重曹使用】冷凍バナナヨーグルト蒸しパン
Description
短時間で簡単に。
甘さ控えめにしてあります。
甘さ控えめにしてあります。
ふぁいあーべあ
材料
（5cmカップ×10個くらい）
作り方
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1
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冷凍バナナを500wのレンジで1分20秒ほど加熱
（全体的にトロリとするまで）
フォークの背などでしっかりつぶす
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2
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薄力粉・砂糖・重曹をボウル等に入れしっかり混ぜる
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3
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２の中にサラダ油、ヨーグルトとバナナを入れて混ぜる
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4
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混ざったら酢を追加して万遍なく混ぜる
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5
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できたタネをカップに６分目まで入れ、強めの中火で10分程度蒸す
串を刺してついてこなければ出来上がり
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コツ・ポイント
バナナは冷凍でなくても大丈夫だと思います。
そのときは１の過程での加熱時間は半分程度で。
そのときは１の過程での加熱時間は半分程度で。
このレシピの生い立ち
蒸しパンを作り始めてからＢＰが無いことに気がついたので慌てて重曹で代用。
お酢を入れると苦味が和らぎ、膨らみも良くなると聞いたので試してみました。
お酢を入れると苦味が和らぎ、膨らみも良くなると聞いたので試してみました。
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