♛ツルムラサキとモヤシの中華炒め♛
♛皇帝ダリア♛
作り方
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1
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ツルムラサキの茎と葉を分ける。食べやすい大きさに切る。
モヤシは、袋の中に水を入れ洗い水を切る。
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2
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フライパンにごま油を入れ熱したら、モヤシとツルムラサキの茎の部分を入れる。
塩をして、お酒を少し入れたら蒸し焼きにする。
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3
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しんなりしたら、ツルムラサキの葉を入れ、★を全て入れたらまた蒸し焼きに。
（私はホイルをかけて蒸し焼きにしています）
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4
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味見して調整♪出来上がり♡
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コツ・ポイント
私は豆モヤシが、歯応え増して好きです♡でも、普通のモヤシでもok!お好きなお野菜でアレンジしてね(´∪｀*)
このレシピの生い立ち
栄養価が高いのでたくさん買ったツルムラサキ(´∪｀*)
今まで豚肉と炒めていましたが、今回は肉なしでやってみました♪
今まで豚肉と炒めていましたが、今回は肉なしでやってみました♪
♛皇帝ダリア♛
