春❀うるいとマヨ♪
キモッチ
作り方
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1
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うるいは熱湯でさっと茹で（太さにもよりますが、１０秒～３０秒くらい）、水分をきって器に盛ります。
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2
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＊印のマヨネーズとスィートチリソースを混ぜる。
●印もマヨネーズに七味を振り、醤油をたらしたものを準備。
出来上がり！！
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3
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これは”雪うるい”
しっかりした太さです。
よく見かける、普通（？）の”うるい”はもっと細いです。
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4
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生で！美味しい♪
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コツ・ポイント
うるいは茹ですぎないようにして下さいね(^.^) 私はサッと湯通ししますが、生でも美味しかったです♪
このレシピの生い立ち
毎年、うるいが出回ると、唐辛子マヨ醤油で食べていたのですが、 kumichonさんの”たこと玉ねぎのスィートチリマヨチーズ焼き"を食べてから、うるいにもスィートチリマヨが登場しました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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キモッチ
