オリーブとドライトマトの即出来！マリネ
ぽてまる太郎
作り方
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1
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にんにくはすり下ろす。
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2
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全ての材料をしっかり混ぜ合わせたら冷蔵庫でしばらく冷やして完成♪
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3
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☆ドライトマトの作り方☆
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4
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天日干し編☆ミニトマトを縦半分に切る。塩を適当ふり、キッチンペーパーのうえに切り口を下にして並べる
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5
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水気をしっかりととり、ざるや網などに重ならないように並べて直射日光にあて天日干しするだけ
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6
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オーブン編☆天日干し編の切り方で切り塩をふり、ペーパーで水気を取る。天板に切り口を上に向けならべる
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7
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120度のオーブンで二時間くらい乾燥させたら完成
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8
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☆早く乾かしたい方はタネの部分を取り除くと早く仕上がりますよー(○´ｰ`○)
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コツ・ポイント
ドライトマトのかたさはお好みで(o^▽^o)ドライトマト作りは夜は部屋にいれるなどしてね、湿気でカビが生えちゃうので(´･ω･`)しっとりまだ柔らかさが残る程度がおすすめー
このレシピの生い立ち
庭にミニトマトが沢山なったので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぽてまる太郎
