キラキラ宝石☆べっこう飴
ゆうわ☆ミ
作り方
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1
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テフロン加工の手鍋に砂糖と水を入れ、全体に水を行き渡らせる
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2
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火をつけ、ひたすら放置
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3
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ほんのり色づき始めたら、手鍋をゆっくり回すように動かす
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4
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全体が薄い黄金色になったら火から下ろし、カップに入れる
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5
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固まったら完成♪
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6
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アルミカップもいいですが、お弁当のシリコンカップが取れやすく可愛いのでおすすめです♪
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7
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こちらはペットボトルの蓋くらいの小さなシリコンカップ(〃∇〃)
つまようじ刺してます
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8
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こんなふうに切り込み入れてます♪抵抗なければおすすめです
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9
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すこしの塩をいれて塩飴にも♪
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コツ・ポイント
シリコンカップに尖ったままのつまようじを刺して、突き抜けたら先を切る。
シリコンカップ自体に縦に切り込みを入れ、飴が外れるようにしてあります。ゴムなので、つまようじを取っても穴や切り込みは閉じます。大きなカップではうまく出来るか微妙ですが
シリコンカップ自体に縦に切り込みを入れ、飴が外れるようにしてあります。ゴムなので、つまようじを取っても穴や切り込みは閉じます。大きなカップではうまく出来るか微妙ですが
このレシピの生い立ち
飴デビューの息子にと思いまして(σ≧▽≦)σ
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