【簡単】トマトのピューレ【万能】
＊真奈＊
作り方
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ヘタを取ったトマト、塩、オリーブオイルを入れミキサーにかけます。
後で火を通すのでトマトはそのままでOKです☆
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2
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ミキサーに掛けたらお鍋に移し火にかけます。
この写メはミキサーから移した直後です火にかければすぐペースト状に☆
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3
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あら熱をとり冷蔵庫で冷やし完成です♪
すぐ使う場合はそこら辺にある瓶でOK、日持ちさせたい場合はこんな感じの真空容器に☆
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4
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本来のピューレならにんにく、玉ねぎ、バジル、白ワイン等入れる所ですが多目的+保存用なので最低限の味付けピューレです☆
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コツ・ポイント
作っておけばパスタ、お肉やお魚料理、サラダ、そうめんその他諸々に使える日持ちもする便利ピューレです☆
余計ないものを入れてないので応用率はとってもよいですよ(●´ω｀●)
余計ないものを入れてないので応用率はとってもよいですよ(●´ω｀●)
このレシピの生い立ち
実家の家庭菜園のあまりおいしくないトマトを大量消費！
時間短縮によく作り置きしておけるし、余分なものが入ってないほうが応用が効くので٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
時間短縮によく作り置きしておけるし、余分なものが入ってないほうが応用が効くので٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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＊真奈＊
