パスタの茹で方 《吹きこぼれなし》
ひゆのん
作り方
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1
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❕ポイント❕
水にお塩とオリーブオイルを入れ、沸かします。
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2
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沸騰したらパスタを入れ、茹でます。
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3
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オリーブオイルを入れるだけで、ほら！吹きこぼれません。
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4
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麺のくっつきを防ぐ為、時々かき混ぜます。
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5
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お皿にソースを開け、パスタが茹で上がる2分位前に茹で汁(ひと皿に小2)をソースに加えて、混ぜ合わせます。
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6
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茹で上がったらザルにあけ、2〜3回湯を切りソースに和えます。
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7
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海苔を立てるように盛り付け、完成です。
今回はたらこソースで作りました。
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コツ・ポイント
オリーブオイルが少なすぎると吹きこぼれます。
お湯の量に合わせて、調整して下さい。
お湯の量に合わせて、調整して下さい。
このレシピの生い立ち
いちいち見ているのが面倒だったので。
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ひゆのん
