素麺のお味噌汁

お出しは予め水につけておき、耐熱のカップにいれ、電子レンジ200ワットで3分かけておきます

お素麺は半分に割り、さっと硬めに茹で水にさらしザルにあげます。

鍋に出し汁を移し煮たったら味噌をとかしいれ、茹でたお素麺をいれ、一煮立ちで火を止め器に装います。