【絶品】鮭とイクラのクリームパスタ♪
Description
鮭とイクラの相性抜群♪見た目も鮮やかな絶品親子パスタ♫マジで激ウマです！
パンダワンタン
材料
（1人前）
ホワイトソース ID: 3336560
100g
無塩鮭切り身
1切れ
適量
3枚
ニンニク
1片
オリーブオイル
適量
ブイヨン
1個
100ml
フェットチーネパスタ
100g
塩
10g
粗挽き黒胡椒
適量
作り方
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1
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【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/3OCMozpWQuk
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2
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ホウレン草を適度な大きさに切ります。
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3
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アク抜きの為、10分間水につけます。
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4
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鮭を適度な大きさに切ります。
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5
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ニンニクの芽を取り、微塵切りします。
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6
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ブイヨンを砕きます。
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7
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オリーブオイルでニンニクを炒めます。
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8
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鮭を加え、軽く火を通します。
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9
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ホウレン草を加え、更に炒めます。
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10
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ホウレン草がしんなりしてきたら、ホワイトソースを加えます。
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砕いたブイヨンに牛乳を加えます。
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12
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電子レンジで温めます。
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温めた牛乳＋ブイヨンをかき混ぜます。
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牛乳＋ブイヨンをフライパンに少しずつ加え混ぜます。
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湯1L＋塩10gでパスタを2分短めに茹でます。
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パスタをソースに加え、茹で汁で味を整えます。
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皿にパスタを盛り付けます。
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黒胡椒，イクラを掛ければ完成です。
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【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/
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♡感謝♡
2016/1/12
「鮭のクリームパスタ」の人気検索でトップ10入りしました。
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♡感謝♡
2016/10/25
つくれぽ10人で、話題のレシピになりました。
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コツ・ポイント
① アク抜きでホウレン草のエグミを取る！
② 鮭は塩漬けでないもの！
③ 鮭が皮や骨付きの場合は取り除く！
④ 牛乳は少しずつ加え、しっかり混ぜる！
⑤ パスタの茹で時間は2分短め！
⑥ 茹で汁で味を整えると、ソースとパスタがよく絡む！
② 鮭は塩漬けでないもの！
③ 鮭が皮や骨付きの場合は取り除く！
④ 牛乳は少しずつ加え、しっかり混ぜる！
⑤ パスタの茹で時間は2分短め！
⑥ 茹で汁で味を整えると、ソースとパスタがよく絡む！
このレシピの生い立ち
お店で食べた「鮭とイクラのパスタ」…イクラも鮭も少なかったので、家で作り豪華に仕上げました♪
パンダワンタン
