薬味たっぷり納豆そうめんの画像

Description

納豆+素麺+麺つゆで窯玉のような味わいです。たっぷりの薬味ときゅうりで爽やかに。

材料 (3人分)

300g
3パック
1本
◎生姜みじん切り
1かけ
◎練り梅
小さじ1
七味唐辛子(好みで)
適宜
麺つゆ
適宜

作り方

  1. 1

    きゅうりは1センチ角のキューブにカットし、茗荷は輪切りにします。

  2. 2

    ◎の材料(納豆添付のつゆも)を混ぜ合わせます。

    七味唐辛子は好みに応じて混ぜ入れてください。

  3. 3

    素麺は茹であげ、冷水に取って洗ったら、水をよく切って器に盛ります。上から2をかけます。

  4. 4

    好みの量の麺つゆをかけ、豪快に混ぜてお召し上がりください。

コツ・ポイント

素麺の水をよく切ることです。

このレシピの生い立ち

うどんに納豆をのせて食べたら、窯玉うどんのような味で美味しかったので、そうめんに応用しました。
レシピID : 3340685 公開日 : 15/08/10 更新日 : 15/08/10

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