☺ヘルシーオムレツ☺
Description
一切お肉使ってないのに、とっても美味しい！！豆腐で作る！ヘルシーオムレツの完成です♪
Ringeny
材料
（3人分）
作り方
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1
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豆腐を冷凍庫にいれてカチカチにします(変色しますが、解凍すると元通りになるので大丈夫です。) 冷凍時間 : 5時間くらい
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2
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自然解凍 : 3時間くらい解凍したら、ぎゅっとよーく！絞ってください。そして、そぼろ肉みたいに崩して下さい。
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3
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バターを、中火のフライパンに入れてミックスベジタブルを入れて炒めます。
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4
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豆腐を加えて、しっかり！！と水分を飛ばしてください。へらで豆腐を細かくお肉みたいに♪潰してください。
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5
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しっかりと炒めたら焼き肉のたれを入れます。だいたい3周くらいです！このときも、へらで潰しながらよく混ぜてください。
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6
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お皿に移して次は、卵です。
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7
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●の材料を入れて混ぜます
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8
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油を引いて、卵は、3分の1入れます。フライパンの半分で作ります。少し混ぜてください
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9
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3分の1の具を入れて周りが固まるのを少し待って丸めていきます
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10
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→左に巻いていきます。フライパンのすみに持ってきて、そのままお皿に
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11
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お好みで、ケチャップなどをつけていただきます
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コツ・ポイント
このそぼろもどき豆腐はオムレツ以外でもアレンジ出来るので色々と試してみてください。
しっかりと水分を飛ばすことがコツです。
しっかりと水分を飛ばすことがコツです。
このレシピの生い立ち
豆腐が苦手で母が作ってくれたのを大好きなオムレツにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Ringeny
