アボカドマフィン〜セイボリー&スイート〜
Description
バターなし！アボカド使ってヘルシーマフィン
ヽ(≧▽≦)ﾉ
ヽ(≧▽≦)ﾉ
LoveToMake
作り方
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1
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＜セイボリー＞
アボカドを潰して、レモン汁を和える。
砂糖、塩、ジェノベーゼ、トマト、卵を入れてよく混ぜる。
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2
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粉類を振るって入れ、クリームチーズをちぎって入れる。よく混ぜる。
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3
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アルミカップをマフィン型に入れて、そこに生地を入れる。
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4
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〈スイート〉
アボカドを潰してレモン汁を混ぜて、砂糖、はちみつ、塩、卵、バニラエッセンス、シナモンを入れてよく混ぜる。
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5
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粉類を振り入れ、ナッツ、ドライフルーツを入れて混ぜる。
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6
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マフィン型にアルミカップを敷いて、生地を入れる。
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7
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180度に温めたオーブンで30分焼く。
焼きあがったら、金網の上に乗せて冷ます。
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コツ・ポイント
潰して、お好きなものを混ぜるだけ☆
今回は普通のトマトを入れましたが、サンドライトマトでもいいです。その場合は1/4ぐらいで。
ドライフルーツはクランベリーとゴールデンレーズンを使いました。
今回は普通のトマトを入れましたが、サンドライトマトでもいいです。その場合は1/4ぐらいで。
ドライフルーツはクランベリーとゴールデンレーズンを使いました。
このレシピの生い立ち
熟れたアボカドがあったので、バターの代わりに使ってみました。なかなかとれないビタミンEも取れてグッド(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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