離乳食に！簡単すぎるバナナマフィン
Description
牛乳・卵不使用の上、ノンオイル！なのにもっちりオイシイ！離乳食やベビちゃんのおやつにも☆超カンタン、材料混ぜて焼くだけ♪
あほりん
材料
（アルミカップ１０個くらい）
作り方
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1
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ボールに豆腐を入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。
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2
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バナナをフォークなどでつぶして、ボールに入れる。
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3
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豆乳・ホットケーキミックスを入れて、粉がなくなるまで混ぜる。
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4
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型に生地を流し、１７０度のオーブンで２５分くらい焼く。（今回はゼリー型にアルミカップを入れて作りました）
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5
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マフィン型にいれると、ちょっとしたお土産にも♪
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コツ・ポイント
バナナは熟れすぎくらいが甘くておいしいです！離乳食の場合、豆乳はフォローアップミルクでも！！（鉄分補給になります）今回は豆乳があったので使ってみましたｗ もし、豆腐・豆乳を使わない場合には、サラダ油４０～５０ｇに代えてください。
このレシピの生い立ち
間違って豆腐をたくさん買いすぎたのと、家にあったバナナが熟れごろだったので、息子の離乳食に作りました。写真のマフィンは実際にママ友宅に遊びに行った時に持っていったものですｗ
あほりん
