アスパラと海苔と豚肉のリエットのソウメン
作り方
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アスパラガスは縦に1/2もしくは1/4、長さ8mm程度に切る。海苔はサッと焼き、8mm角程度に切る。
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コツ・ポイント
ソウメンは、ススって食べるので、アスパラガス、海苔も小さくなく切りたい。
https://ssl.inetsuke-chouemon.com
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このレシピの生い立ち
アスパラガスの独特の香りを薬味に見立てて、使ってみた。美味しい。