おかずコーンカップケーキ

コーン缶はザルにあけて、汁気を切る。汁は取っておく。

ホットケーキミックスと豆乳、卵、しょうゆ、粉チーズ、コーン缶の汁大さじ１をよく混ぜ合わせる。

コーン缶の汁が大さじ１ない場合はある分だけ加える。
コーンを加え、よく混ぜ合わせる。

真ん中にほんの少量、マヨネーズを落とす。（焼き上げ時にツヤが出ます）
180度のオーブンで２５分焼く。