青いトマトのオリーブ炒め かじこさん風
Description
熟れるのを待てなかっま青いトマトの簡単レシピ。さっぱりおいしい☆2015年収穫祭レシピ
材料
(2〜3人分)
作り方
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1
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トマトを洗いヘタを取り、食べやすい大きさにしたら、オリーブオイルで炒める。
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2
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塩胡椒で軽く味を整え、トマトが全体的につややかになり、皮に火が通ったらできあがり!
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コツ・ポイント
・長く炒めすぎると焦げてしまう。皮に火を通す程度にする。
・お好みでにんにく、唐辛子、ハーブなどを加えてもよし。
・お好みでにんにく、唐辛子、ハーブなどを加えてもよし。
このレシピの生い立ち
赤くなるのを待てない青いトマトを時間をかけずに調理したくて。