卵負荷治療用!米粉チョコケーキ☆
作り方
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1
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チョコチップ以外の材料を、卵から順にボールに入れて混ぜていく。
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2
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牛乳は、生地が水っぽくならないよう調節しながら少しずつ入れる。
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3
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好みの型に、生地を流し入れる。
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4
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チョコチップを全体に入れていく。
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5
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生地を180度に予熱したオーブンで25分くらい焼く。焼け具合を見ながら温度と時間は調節する。
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6
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出来上がり‼
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7
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卵の負荷が目的なので全卵54gのうち何gを負荷するかで切り方を変えます。今回は1/6の9g負荷した。
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コツ・ポイント
卵アレルギーの方は、卵の香りや味に敏感な方が多いので、チョコを多目に入れて味を誤魔化す!
このレシピの生い立ち
卵の負荷がなかなか進まないので、最近好きなソイジョイのチョコバーに似せて作ってみました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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