素麺でバター風味スティック!?煎餅
Description
余った素麺がパリパリおやつに激変！塩味とバターの香りがたまりません♪おやつやおつまみにピッタリですよ
さくら1128
材料
（1人分）
茹でた素麺
100g
バター（又はマーガリン）
10g
塩
少々
砂糖
小さじ1
作り方
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1
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バターは小さな耐熱皿に入れレンジで10秒加熱してやわらかくする
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2
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ボールにバター、砂糖を入れ混ぜてから素麺を入れ混ぜ合わせる
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3
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鉄板にオーブンシートをしく
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4
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2を菜箸でぐるぐる巻く、3に置いてから箸をそっとぬく、それを繰り返し並べ170度のオーブンで25～35分こんがり焼く
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5
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熱々のうちに塩をふり、お皿に盛り付け出来上がりです。パリパリ♪カリカリ美味しいですよ。
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6
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塩の代わりにシンナモンシュガーやチーズをかけても美味しいですよ♪
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7
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オーブンの代わりにフライパンで焼いても出来ます。片面をこんがり焼いてからひっくり返して両面を焼いて下さい
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8
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フライパンで焼く時は片面が焼けて固まるまで菜箸で触らないで下さい。
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コツ・ポイント
バターと砂糖を混ぜ合わてから素麺を入れて混ぜ合わせる事、箸でぐるぐる巻く時や鉄板に並べる時はあまり重ならないようにする事フライパンで焼く時はテフロン加工など物かフライパン用ホイルシートしいて使う事、菜箸であまり触らない事こんがり焼く事
このレシピの生い立ち
料理上手の知り合いがバターと絡めて焼くとクロワッサン!?みたいで美味しいよ。教えてくれたので余った素麺で参考にして作ってみました。詳しいレシピは聞きかなかったのでスティック!?お煎餅になりましが美味しく出来たのでレシピにのせました
さくら1128
