夏の混ぜごはん☆見た目爽やか☆鮭枝豆☆
Description
鮭のピンクと枝豆の黄緑色、梅とお酢でさっぱり夏らしい混ぜご飯。暑い夏、食欲のない家族もこれなら食べてくれる必殺飯です♪
White☆Lily
作り方
-
-
1
-
枝豆は固めに茹でて、豆を出しておきましょう。量は好き好きですが、多目の方がお薦め。
-
-
-
2
-
【枝豆マメ知識】
買ってすぐ茹で冷凍すれば、鮮度も保てます。後日使用しても味が落ちません。
手軽で美味しく見た目◎！
-
-
-
3
-
鮭は既製の鮭缶でOK。生鮭なら味UP♪
-
-
-
4
-
お米を固めに炊いて、寿司酢と１を入れて下さい。
この時練らないように＝切るように混ぜるとお米がつぶれませんよ！
-
-
-
5
-
梅干しの果肉を入れて下さい。梅で色が華やかになるだけでなく、夏バテ防止＋塩気＝ナトリウムも取れ、身体にGOOD！
-
-
-
6
-
上に海苔をちぎってかければ、更にヘルシー♪
家族の健康維持に、是非作ってみてください♡
-
-
-
7
-
お弁当のお結びにも最適。梅干しが入っているから腐りにくいし、酢飯だから暑い日にもペロリ♪色も鮮やかだから差し入れにも◎！
-
-
-
8
-
海苔を1枚巻くと、手につかなくて食べやすいです。なぜかワインにもあいます♪我が家では小さく握って、晩酌のシメに撮みます♡
-
コツ・ポイント
梅干しを入れるのがポイントです。
お弁当にするにも腐りにくくなるし、スポーツで塩分が足りない時の塩分補給にもなります。風邪で食欲不振の華族も食べてくれます♪
見た目と栄養にこだわり、腐りにくく手軽で美味しい…良い事づくしの夏飯です♪
お弁当にするにも腐りにくくなるし、スポーツで塩分が足りない時の塩分補給にもなります。風邪で食欲不振の華族も食べてくれます♪
見た目と栄養にこだわり、腐りにくく手軽で美味しい…良い事づくしの夏飯です♪
このレシピの生い立ち
私はテニスを真夏でもします。腹持ちの良いお結びをお弁当として持参。友達と一緒に頂くので、見た目綺麗で炎天下でも腐りにくく、食べやすいものをと工夫を凝らしました。
これを家族にも出したら、「綺麗♡」と好評。以来夏に限らず一年中よく作ります♪
これを家族にも出したら、「綺麗♡」と好評。以来夏に限らず一年中よく作ります♪
White☆Lily
