自宅ダッチ!鮭とジャガイモ、超カンタン
Description
自宅にいながらまるでダッチオーブンを使ったような絶品料理が簡単に。切って入れて15分放っておくだけの簡単料理です。
材料
(2人分)
作り方
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1
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1.ジャガイモを一口大に切る
2.鮭は冷凍されていたら解凍しておく
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2
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3.ベイクパンにサラダオイルを入れる
4.鮭とジャガイモを置く。鮭は皮を下に
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3
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5.上から塩コショウを振る
6.魚焼きグリルに入れて10分放っておく
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4
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7.10分たったら蓋を開け、焼け具合をみる。完成!
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コツ・ポイント
魚焼きグリルは上下両方から加熱できるほうがベターですが、ベイクパンは熱が良く回るので片方からでも問題ありません。材料を切ってグリルに放り込むだけなので、夕食でもお朝のお弁当用にも重宝します。
このレシピの生い立ち
魚焼き器でそのまま使えることに魅力を感じて南部鉄器のベイクパンを購入。美味しさと手軽さを実感し、毎日のように使っています。コンロを占領しないので他の料理をしながら使えますし、簡単に洗えるのも嬉しいです。フライパンの出番が全くなくなりました。