自宅ダッチ！カジキマグロとぶなしめじ
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作り方
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1.ぶなしめじを株からほぐす
2.ベイクパンにサラダオイルを入れ、カジキマグロの切り身を入れる。
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3.カジキマグロの周囲にぶなしめじを敷き詰める
4.まんべんなく塩コショウを振る
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5.魚焼きグリルに入れて10分放っておく
6.10分たったら蓋を開け、焼け具合をみる。完成！そのまま食卓へ
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コツ・ポイント
魚焼きグリルは上下両方から加熱できるほうがベターですが、ベイクパンは熱が良く回るので片方からでも問題ありません。材料を切ってグリルに放り込むだけなので、とにかく調理が簡単。夕食でもお朝のお弁当用にも。
このレシピの生い立ち
魚焼き器でそのまま使えることに魅力を感じて南部鉄器のベイクパンを購入。美味しさと手軽さを実感し、毎日のように使っています。コンロを占領しないので他の料理をしながら使えますし、簡単に洗えるのも嬉しいです。フライパンの出番が全くなくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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