ズッキーニの梅ナンプラー漬け
Description
ズッキーニの浅漬けみたいな一品です。
さざなみ太夫
材料
（2人分）
作り方
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1
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ズッキーニを薄くスライスする。
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2
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梅干しの種を取り、梅肉は叩いておく。
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3
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ズッキーニに梅肉、ナンプラーを入れて揉んで冷やして完成。2時間くらい冷やしたら食べられます。
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コツ・ポイント
塩分の高い梅を使うことです。わたしは20%塩分の白干しを使いました。
このレシピの生い立ち
さっぱりと、後の引くおつまみになります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さざなみ太夫
