水信玄餅(フローレンの空)

【フローレン】(★)砂糖、クールアガーを鍋に入れダマにならないよう少しづつ牛乳を入れて混ぜながら中火にかける。

砂糖が溶けたらムーミン型に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。

【空】同様に4色分作る。(砂糖とクールアガーは予めラップに量って小分けしておくと早い)

フローレンが出来上がったらお皿に移しデコる。