シーチキンでパッポンカリー風炒め物

タマネギ、ピーマンは1cmくらいの幅に切っておく。

卵に砂糖、カレー粉大さじ１、ナンプラー、シーズニングソースを入れて混ぜておく。

シーチキンは油を切ってボウルにあけて、カレー粉大さじ１を軽くまぶしておく。

タマネギ、ピーマンを加えて炒めますが、歯ごたえが残るように炒めます。
炒めたら、ボウルなどに取り出しておきます。

きれいにしたフライパンにオリーブオイル大さじ１を引いて温め（２）の卵液を入れます。

ここから一気に仕上げます。
卵を混ぜ、固まり始めたら（１）（３）を加えてフライパンの底からさっと混ぜて完成です。