ウスターソースでスイカのカプレーゼ風

ウスターソースでスイカのカプレーゼ風
鉄腕ダッシュでスイカのカプレーゼ風を作っていたので早速やってみました。

材料 (2人分)

スイカ一
一切れ300gくらい
モッツァレラチーズ
一袋100g
ホウレン草の葉
6枚
大さじ1+1
☆お酢
大さじ1
大さじ1

1

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【バルサミコ酢の代わり】
お酢とウスターソースとワインを大さじ1杯づつ混ぜる。

2

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【バルサミコ酢の代わり】
赤ワインがなかったので今回は白ワインで作りましたが、いい感じです。

3

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スーポーでスイカを一切れ200円で購入。厚さを1センチくらいに切る。

4

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フライパンでスイカの両面を2分づつ強火で焼く。

5

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スイカ、ホウレン草の葉、モッツアレラチーズを盛り合わせ、オリーブオイルをかける。

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最初に作ったバルサミコ酢の代わりのソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

バルサミコ酢って使ったことがないのでどんな味かわかりませんが、今回のソース気に入りました。
「~もう買わない♡バルサミコス♫♬~ 543003」を参考にいたしました。

このレシピの生い立ち

テレビ「鉄腕ダッシュ」を見て作りました。スイカを食材として使えるなんてビックリしました。
レシピID : 3352822 公開日 : 15/08/18 更新日 : 15/08/18

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