【まぐろ魚醤レシピ】簡単揚げ餃子の画像

Description

まぐろ魚醤と相性のいい魚介類と一緒に包み込みました。
パリッと揚げた餃子はビールのおつまみに最適!【監修 東京家政大学】

材料 (4人分)

16枚
1枚(120g)
(A)天然本まぐろ魚醤
小さじ1
(A)こしょう
少々
(B)ケチャップ
小さじ1
(B)マヨネーズ
小さじ1

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに(A)を加え粗いペーストにする。

  2. 2

    フードプロセッサーがなければすりこぎでもOK。もしくは、えびを粗みじん切りにしてもんで合わせてください。

  3. 3

    こしょうを好みで加え餃子の皮で包む。

  4. 4

    180℃の油で揚げる。

  5. 5

    (B)を混ぜて、お好みで餃子につける。

コツ・ポイント

●まぐろ魚醤の旨みを相性のいい魚介類と一緒に包み込みました。
●少ない材料でも魚醤を加えることで、味に深みが出ます。
●ソースなしでも、しっかりと味がついています。

このレシピの生い立ち

まぐろ魚醤のレシピを皆様へお伝えしたくて。
レシピID : 3353900 公開日 : 15/08/19 更新日 : 15/08/19

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