パパイヤのリコッタチーズ添え
作り方
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1
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牛乳を弱火でゆっくり温め、沸騰する直前で火を止め、レモン果汁を加える。
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2
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1をキッチンペーパーで濾す。
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3
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濾した後の塊に、同量程度のリコッタチーズを加える。クリームチーズでも代用可。
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4
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半分にカットして種を取り除いたパパイヤの中央に3をのせ、はちみつをかけて完成!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夏バテ防止に積極的に摂っていただきたいのが牛乳などの乳製品。
たんぱく質や脂質、糖質の3大栄養素に加え、女性に不可欠なカルシウムも豊富です。
美白にも効くビタミンCを多く含み、体を涼やかに整える旬の果物との組み合わせを考えました。
たんぱく質や脂質、糖質の3大栄養素に加え、女性に不可欠なカルシウムも豊富です。
美白にも効くビタミンCを多く含み、体を涼やかに整える旬の果物との組み合わせを考えました。