パパイヤのリコッタチーズ添えの画像

Description

夏バテ止に!
栄養たっぷり乳製品+ビタミンCが豊富な旬の果物がおすすめです。(料理監修:梅谷 曻)

材料

500cc
レモン果汁
大さじ5
濾した牛乳と同量程度
1/2個
はちみつ
適量

作り方

  1. 1

    牛乳を弱火でゆっくり温め、沸騰する直前で火を止め、レモン果汁を加える。

  2. 2

    1をキッチンペーパーで濾す。

  3. 3

    濾した後の塊に、同量程度のリコッタチーズを加える。クリームチーズでも代用可。

  4. 4

    半分にカットして種を取り除いたパパイヤの中央に3をのせ、はちみつをかけて完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夏バテ防止に積極的に摂っていただきたいのが牛乳などの乳製品。
たんぱく質や脂質、糖質の3大栄養素に加え、女性に不可欠なカルシウムも豊富です。

美白にも効くビタミンCを多く含み、体を涼やかに整える旬の果物との組み合わせを考えました。
レシピID : 3355357 公開日 : 15/08/20 更新日 : 15/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート