桃の皮の綺麗な剥き方
超姉さん女房
作り方
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1
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良く洗い桃の産毛をとります。
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2
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桃の皮に浅く包丁で十文字に切り込みを入れ沸騰した湯に５秒程浸して、桃を取り出して冷水にとります。
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3
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水から桃を取り出してキッチンペーパーで水気をふき取り切れ目から下に桃の皮を剥きます。
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4
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綺麗の剥けましたよ。
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5
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硬い桃は、剥きづらかったので、食べごろの桃の方がいいでしょう。黄桃は綺麗にすぐ向けましたが白桃は、硬かったので茹時間長め
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6
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黄桃とっても美味しい～
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コツ・ポイント
切れ込みは、皮の所までであまり深く切れ込みは入れないで下さい。茹ですぎないで下さい。
このレシピの生い立ち
トマトと桃の湯剥きは、いつもこの方法です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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超姉さん女房
