アボカドの★カップdeフルーツサラダ
えりにゃんた
作り方
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1
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包丁で2つに分けてから、種を取りアボカドの中身をくりぬき、器を作ります。
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2
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くり抜いたアボカド、キウイフルーツの皮を剥いたものは一センチ角に切り、ミニトマトは4分の１に切ります。
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3
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レモンは、4分の１を更に半月状半分にし、３ｍｍほどの三角に切っていきます。ボールに手順２と一緒に入れます。
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4
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ドレッシングの材料を小さい器でよく混ぜます。こしょうは最後に使うので、ここでは少なめに。
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5
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手順３のボールに、手順４のドレッシングを入れ、よく混ぜます。
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6
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手順１のくり抜いたアボカドの皮のお皿に半分づつこんもり盛り、こしょうをかけて出来上がり。食べるまで冷たく冷やしてください
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コツ・ポイント
アボカドは変色しやすいので、食べる1時間前位に作って、冷蔵庫で冷やし、食卓に並べると良いでしょう♪大きいアボカドだと美味しいです。見た目も立派になります。病み付きになる味です。キウイとアボカドが合うんです！バルサミコ酢で多少黒くなります。
このレシピの生い立ち
いつも作っているサラダをアレンジ！
おばあちゃんの代から作ってるサラダです。
今回試行錯誤して配合を変えたら家族に大好評！
だまされたと思ってどうぞ♪
おばあちゃんの代から作ってるサラダです。
今回試行錯誤して配合を変えたら家族に大好評！
だまされたと思ってどうぞ♪
えりにゃんた
