ズッキーニの牛肉巻き
作り方
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1
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ズッキーニは両端を落として縦に6等分し、牛肉で2本ずつキッチリ巻く。
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2
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フライパンに油を熱して①を並べ、箸で転がしながら全面に焼きいろをつけたら✩を入れて水気が少なくなるまで炒める。
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3
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煮汁がよくからんだら出来上がり。1本を3つ位に切って戴く。
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コツ・ポイント
牛肉で巻く時に、隙間のないようにキッチリ巻きます。
このレシピの生い立ち
おもてなしの一品に、ズッキーニがあったので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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