超簡単！！アボカドのから揚げ
ainorizm
作り方
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1
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アボカドを縦半分に切り目を入れて、
それぞれを右と左に回しながら2等分する、
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2
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タネがに包丁を軽く刺し
引き抜くと綺麗にタネがとれます。
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3
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皮をむき、適当なひとくちサイズに切り分ける。
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4
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軽く塩コショウして
ビニール袋またはジップロックなどに入れます。
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5
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片栗粉を入れて、振ります。
まんべんなく粉がついたら
OKです。
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6
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油を180度くらいにし、
カラッと揚げます。
生でも食べれるので、周りが少し茶色くなったら出来上がりです。
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7
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盛り付けて、
食べる直前にレモンを絞って召し上がれ〜。
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コツ・ポイント
アボカドは時間がたつと変色してくるので、下準備が出来たらなるだけ早く仕上げてください。
このレシピの生い立ち
テレビでアボカドの天ぷらを観て、衣が少ないから揚げに挑戦してみました。
味付けは薄めにしてるので、調整してください。
味付けは薄めにしてるので、調整してください。
