アボカドココットのさっぱりサラダ
作り方
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1
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アボカドは皮を器にするので縦に半分にして種を取ります。
トマトは湯むきをして種を取り、サイコロ切りにして置きます。
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2
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アボカドはスプーン等でくり抜きトマトよりも少し大きめに切って置きます。
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3
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ボールにアボカド、レモン果汁、塩、胡椒を入れ混ぜ合わせ、トマト、マヨネーズ、粒マスタードを入れて混ぜ合わせます。
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4
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カニカマは、手でほぐしながら加え、混ぜ合わせ
アボカドの皮の器に盛りつけて完成です。
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コツ・ポイント
今回は、カニカマですが
もちろん本物のかにの身でも、又は茹で海老など
ホタテも缶詰などでも美味しいですよ。
もちろん本物のかにの身でも、又は茹で海老など
ホタテも缶詰などでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
アボカドココット レシピコンテストのモニターに参加させて頂きました^^
アボカド大好きの子供は、アボカド料理だ続く日々に幸せいっぱいだったようです^^♪
モニターに参加させて頂けて有難うございます。
アボカド大好きの子供は、アボカド料理だ続く日々に幸せいっぱいだったようです^^♪
モニターに参加させて頂けて有難うございます。