レンジで簡単！いちご道明寺桜餅
toppy1
作り方
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1
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桜の葉の塩漬け＆桜の花の塩漬けの塩抜きをする。
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2
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道明寺粉に、お湯＆いちご1個分の果汁を入れ、道明寺粉が軟らかくなるまで、レンジで１～2分加熱する。
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3
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いちごを餡で包む。
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4
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2に砂糖を加え、よく混ぜて溶かし、3を包み、桜の葉の塩漬けを巻いて、桜の花の塩漬けを飾って出来あがり。
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5
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クリーム入りです。
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コツ・ポイント
桜の花の塩漬けは飾りなので、無くても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
道明寺のいちご桜餅を食べたくて。
