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じゃがいもを洗ってラップをし、レンジで600W7分加熱する。皮をむいて輪切りにする。
ズッキーニを5mm幅の輪切りにし、油を引いたフライパンで両面に焼き目がつくまで焼く。
2に1のじゃがいも、マヨネーズ、醤油を加える。
混ぜながら1分ほど炒めて出来上がり。
＊2016.7 話題のレシピになりました＊ありがとうございます！
＊2016.7 「じゃがいも炒め」の人気検索で1位になりました＊ありがとうございます！
renanatsu
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