ササミフライのチーズ丼

ササミフライのチーズ丼

Description

たんぱく質もカルシウムもたっぷり!食べ盛りの男の子に~ササミだからフライでもヘルシーですよ!

材料 (2人分)

鶏のササミ
4本
ごはん
2人分
とろけるチーズ
大さじ5
ハウス香りソルト(ガーリック&オニオン)
大さじ2
卵sサイズ
1個
牛乳
大さじ1
ニッシンクッキングフラワー粉(ボトル)
適量
適量
*ケチャップ
大さじ3
*ソース
大さじ3
*コーヒー用のミルクポーション
1個
適量
適宜

作り方

1

写真

ササミは、観音開きに(肉の中央に包丁を入れて左右に開きます)香りソルトで下味をつけます。約30分おく。

2

写真

卵を溶き、分量の牛乳を加えてよく混ぜます。

3

写真

ササミに粉を両面に振ります。

4

写真

②の溶き卵にササミをつけて、パン粉を両面によくつけて5分おいて、なじませます。

5

170~180℃の油でこんがりきつね色に揚げます。揚げている間にソース*の調味料をあわせておきます。

6

器にごはんを盛りつけて、ササミフライを食べやすく切ってのせ、チーズをのせて、レンジで3~5分加熱して、チーズを溶かす。

7

刻みパセリをふりかけ、お好みでソースをかけて下さい。

コツ・ポイント

厚みのある鶏肉などは、観音開きにすると、よく火がとおりカラッと揚がります!

このレシピの生い立ち

便利なスパイスを頂いたので考えたレシピです!
レシピID : 3366333 公開日 : 15/08/26 更新日 : 15/09/05

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