スイチリで♪ピリ辛アジアンチキンの画像

Description

混ぜるだけ!簡単アジアンチキンのタレです。

材料 (2人分 タレは作りやすい分量)

■スイートチリソース
125cc
■オイスターソース
50cc
■みりん
小さじ2
■ごま油
大さじ1/2
■すりごま
大さじ1
塩、こしょう
下味用、適量

作り方

  1. 1

    ■の材料全部を混ぜ合わせます。

  2. 2

    鶏肉に塩こしょうして油を引いたフライパンで焼きます。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったらタレを好みの量入れて絡め、照りっとなるまで軽く煮詰めます。

コツ・ポイント

鶏肉の下味用の塩は少なすぎると味がぼやけます。もも肉1枚に対して小さじ1/3〜1/2位してください。大きいまま焼いてスライスして、パンに挟んでサンドイッチにしてもおいしいですよ。残ったタレは冷蔵庫で保存してください。

このレシピの生い立ち

以前バイトしていたカフェのメニューです。
レシピID : 3366770 公開日 : 15/08/26 更新日 : 20/07/24

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