豚ひき肉で油みそ

ひき肉を中火のフライパンで炒める。油はひかない。

ひき肉の色が変わったら、味噌、砂糖、お酒を加えてねっとりするまで常に混ぜながら炒める。

かつおぶしを加えて完成。