家計に優しい栄養満点 豆苗のたまごとじ
ぽての介
作り方
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1
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豆苗は4〜5cmの長さに切り、水できれいに洗い水気をきっておく。
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2
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卵はときほぐし、熱したフライパンにオリーブオイルをいれ一気に卵を流しヘラで1・2・3回と混ぜ火を止めあとは余熱で混ぜる。
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3
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②の玉子を一度容器に取り出す。
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4
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ベーコンは1cm幅にきる。
玉子を出した後そのままベーコンを炒める。
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5
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④に豆苗を加えサッと炒め③の玉子、白だしを入れて混ぜれば出来上がり♪
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コツ・ポイント
たまごに火をあまり加えないでふわふわ感を残す。
このレシピの生い立ち
おしたしやサラダと万能な豆苗。
でも我が家ではたまごとじが一番人気です(^o^)
でも我が家ではたまごとじが一番人気です(^o^)
ぽての介
