濃厚うまぁ☆アボカドのカルボ風卵とじ
作り方
-
-
1
-
☆は混ぜ合わせておく。玉ねぎとベーコンは1~2センチ角に切る。
-
-
-
2
-
フライパンに★を熱し、玉ねぎとベーコンを炒める。焦げ目がつくぐらいに焼くのがおすすめ。
-
-
-
3
-
アボカドは皮からくり貫き、1~2センチ角に切っておく。
-
-
-
4
-
フライパンに☆と3のアボカドを入れたらサッとひとまぜ、すぐ火を止める。
-
-
-
5
-
お好みの状態になったらアボカドの器に盛り、黒胡椒を振って完成♪
-
コツ・ポイント
卵は火を通しすぎず、半熟状態で火を止めてください。
3でアボカドをスプーンで少しずつくり貫き、大き目のところだけカットしました。やりやすいやり方で♪
3でアボカドをスプーンで少しずつくり貫き、大き目のところだけカットしました。やりやすいやり方で♪
このレシピの生い立ち
「アボカドココット」クックモニターに当選したので。