マローとクリームチーズのオードブル
結ハートプラザ
作り方
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1
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マローを1cm角ぐらいの大きさに切る。2人分で6個。マローの切り方はこちらでID:3366292
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2
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切ったマローを2分ゆでて、ザルにあげる。
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3
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クリームチーズを1cm角に切って6個作り、白いりごまをまぶす。
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4
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マローが冷めたら、ピックにクリームチーズ、マローの順番に刺す。
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5
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お皿に並べたら、わさび醤油をスプーンなどでかける。
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コツ・ポイント
マローはゆでても歯ごたえがありますが、オードブルの場合はゆですぎると締まりませんので、1cm角なら2分がよいでしょう。
このレシピの生い立ち
マローをおつまみにしたいなと思い、しょう油との相性が良いので、わさび醤油でいただけるクリームチーズと合わせてみました。チーズだけでは濃厚ですが、マローがほどよく緩和してくれます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
