✿はちみつとレモンのマフィン✿
みるく✳︎ここあ
作り方
-
-
1
-
マーガリンをクリーム状に練り、砂糖とはちみつを加えて混ぜる。
-
-
-
2
-
卵を加えて混ぜ、サラダ油と牛乳を少しずつ加えながら、混ぜる。
-
-
-
3
-
レモンを絞って、絞り汁を加えて、混ぜる。
-
-
-
4
-
●の粉類の半分をふるいにかけながら加えて混ぜる。さらに、残りの粉類もふるいにかけながら加えて混ぜる。
-
-
-
5
-
（粉類を２回に分けて加えると混ぜやすいです。）
-
-
-
6
-
型に流し入れ、１８０度に温めておいたオーブンで２５分焼く。
-
-
-
7
-
焼けたかどうか、ようじを刺して確認。焼き時間はオーブンによって異なる場合がありますので、調整してくださいね。
-
-
-
8
-
甘さ控えめレシピですので、お好みで砂糖や蜂蜜を増やしてみてください。
蜂蜜やホイップした生クリームを添えてもいいかも。。
-
コツ・ポイント
パンに塗るマーガリン（有塩）を使用したので、味がしつこくならないように、半量をサラダ油に置き換えました。無塩バターを使用するときは、サラダ油を使わず、バターを１００ｇにしてもいいと思います。
今回はライムがあったので、レモンの代わりにライムを使用しています。
レモンの代わりに、もちろんポッカレモンでもOKです。
今回はライムがあったので、レモンの代わりにライムを使用しています。
レモンの代わりに、もちろんポッカレモンでもOKです。
このレシピの生い立ち
ライムが安く売っていたので、はちみつと合わせてマフィンにしました。
柑橘とはちみつの組み合わせが好きです。
柑橘とはちみつの組み合わせが好きです。
みるく✳︎ここあ
