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乾燥前にニンニクをスライスさせます。
乾燥機1トレイに約500gのニンニクを並べることができます。
薄くスライスすれば18~24時間でパリパリに乾燥できます。厚めなら2日ほど乾燥させる必要があります。
ニンニクチップの完成です。