食戟のソーマ 化けるふりかけご飯の画像

Description

味は最高にうまいです!
ホカホカのご飯に煮凝りが溶けていき、ご飯に味かしみてうまい!

材料 (3人)

5本
カツオ出汁
約500cc
薄口醤油
40cc
↑なければ濃口醤油
40cc
↑塩
小さじ2/1
みりん
大さじ1
大さじ1
しょうが
5g
約4個
少々
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    手羽先に切り目を入れてからごま油で焼く
    皮から焼くといいかも?
    両面こんがりキツネ色になるまで焼く

  2. 2

    写真

    焼いてるうちに、カツオ出汁を作る
    沸騰したらカツオ節をぶち込んで沈んだらオッケー(*'-')b OK!

  3. 3

    写真

    調味料もいれ、先ほど焼いた手羽先を入れる

  4. 4

    写真

    手羽先は手でほぐしておわり

  5. 5

    写真

    卵はぼろぼろそぼろにしてーw

  6. 6

    写真

    煮汁はタッパーとか平なやつに移して冷ます

  7. 7

    写真

    んで、後は盛り付けておしまい!

コツ・ポイント

カツオ出汁は多すぎると固まりませんので注意してください!

このレシピの生い立ち

食戟のソーマの化けるふりかけご飯を作りました
レシピID : 3369828 公開日 : 15/08/29 更新日 : 15/08/29

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