甘くない?!超簡単 あんこかぼちゃの画像

Description

かぼちゃの大量消費にいかがでしょう?!
冬至かぼちゃとしてもいただきます。

材料 (4人分)

半分
ゆであずき 6号缶
1個
だし醤油
50ccぐらい

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃを食べやすい大きさにカットして、茹でる。

  2. 2

    沸騰してから中火で約10分、柔らかくなったら、だし醤油を入れて、3分ほど煮る。

  3. 3

    写真

    煮汁をほとんど捨てる。
    写真は、鍋を斜めに傾けての煮汁残量。

  4. 4

    写真

    かぼちゃが熱いうちに、あずきを入れてかき混ぜる。

  5. 5

    写真

    中火で約2分火を通す。完成!!!

コツ・ポイント

かぼちゃが崩れても大丈夫!トーストにのっけていただくと美味しいですよ♬

このレシピの生い立ち

冬至に、『冬至かぼちゃ』としていただくのですが、あずきまでは作れないので、簡単に缶詰を使用。甘いのが苦手な主人にも食べてもらいたくて、だし醤油の味もほのかにあるものを作りました、美味ですよ!!!(*≧艸≦)
レシピID : 3371588 公開日 : 15/08/29 更新日 : 15/08/29

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