圧力鍋☆鶏手羽のお酢でサッパリ煮
みおてるママ
作り方
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1
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圧力鍋に鶏手羽を並べ、ヒタヒタになるくらいまで水を入れます。
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2
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★の調味料を加え、加圧スタート♪５分加圧したら火を消した状態で30分以上放置します。
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3
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蓋を取って、煮汁が煮詰まり照りが出るまで火にかけます。時々煮汁を手羽にかけてあげましょう。
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4
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美味しそうに照りが出たら出来上がり♪
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5
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一緒に煮卵もアリです！お酢の酸味で卵も美味しい！工程２から入れましょう(*^^*)
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6
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大根も美味しいです(*^^*)水分が出るので大根を入れるときは少し調味料を増やしてください。
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7
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煮こごりは捨てないで(о´∀`о)コラーゲンたっぷり 笑
熱々のご飯の上にかけて食べると美味しいです 笑
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コツ・ポイント
臭みが気になる方は一度手羽に熱湯をかけて脂を落とすと良いです(*^^*)
このレシピの生い立ち
今はもう閉店してしまった惣菜屋さんで、衝撃を受けた味を真似て簡単に作ってみようと思い作りました(о´∀`о)
みおてるママ
