リコピンたっぷりトマト素麺
Description
簡単にトマトジュースをベースにした冷製パスタ風そーめんです(*^^)v
ukulele大好き
作り方
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1
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そうめんを茹でます
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2
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ソースを作ります
先ずトマトジュースを300ccボールに入れます
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3
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おろしにんにくと白だしを入れて混ぜます
食べるまで冷やしておきます
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4
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プチトマトを半分に切ります
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5
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塩を入れます
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6
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オリーブオイルを入れます
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7
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よく混ぜて味をなじませます
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8
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茹で上がったそうめんを器に盛り付けトマトとバジルをのせます
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9
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冷えたトマトソースを冷蔵庫から取り出します
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10
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トマトソースを静かに周りから注ぎ入れます
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11
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オリーブ油・黒こしょうなど好みで添えます
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12
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プチトマトも混ぜながら混ぜながら食べると美味しいです
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コツ・ポイント
プチトマトは完熟のものを使いましょう
トマトソースはよく冷やしておきましょう
トマトソースはよく冷やしておきましょう
このレシピの生い立ち
和風のそうめんを冷製パスタ風にすると美味しいかな？と思いつき、お休みの日のランチに作ってみたら好評でした
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ukulele大好き
