ヨーグルト漬けぷるぷるドライフルーツ
Description
ヨーグルトでドライフルーツを戻すとぷるぷるの食感に!食物繊維が豊富で美肌や便秘にもオススメです。
材料
(1)
お好きな国産ドライフルーツ
3切れくらい
湯のみ一杯くらい
作り方
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1
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容器にヨーグルトを入れドライフルーツをヨーグルトの中に埋めます。画像ではドライフルーツが見えていますが、浸してください。
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2
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冷蔵庫で一晩以上置き、かきまぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
ドライフルーツを細くカットすると更に水分が浸透しやすくなります。ヨーグルトは無糖を選んでいただき、ドライフルーツの甘みのみで食べていただくのがオススメです。チアシードも一緒に漬け込んでもいいですね。
このレシピの生い立ち
乾物は水で戻るということから、ドライフルーツを水分でもどしてみることにしました。ヨーグルトでもどしたら相性抜群でした。